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海鮮冷庫,安裝建造注意的要點(diǎn)!

時(shí)間:2021-10-15 09:54:44 點(diǎn)擊:1417 次 來源:本站

用于存儲(chǔ)海產(chǎn)品的冷庫便是海鮮冷庫,由于許多海產(chǎn)品都離不開冷庫的保存,因此海鮮冷庫比較普遍于沿海地區(qū),那么海鮮庫與普通庫有何不同之處呢?海產(chǎn)品本身含有的鹽份較重,而鹽會(huì)對一般的保溫材料具有腐蝕性,如果冷庫沒有做一些處理,被鹽的長期腐蝕后會(huì)導(dǎo)致保溫材料腐爛,洞穿等導(dǎo)致漏冷情況的發(fā)生。

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海鮮冷庫的特點(diǎn)及要求

海鮮冷庫可分類為:低溫速凍庫,冷藏冷凍庫,保鮮庫,以及超低溫隧道冷庫。前三種類型的冷庫比較常見,使用率相對高一些,超低溫隧道冷庫也有用的,但是相對少見一些。

低溫速凍型的海鮮冷庫,庫溫一般為-30℃以下。速凍庫能夠保證海鮮在放入冷庫后,能在短的時(shí)間之內(nèi)迅速降溫,一般新鮮的海產(chǎn)品,經(jīng)過速凍8-10個(gè)小時(shí)后,海產(chǎn)品基本整體溫度可達(dá)-30℃度,然后再轉(zhuǎn)存在冷藏庫中儲(chǔ)存起來,再根據(jù)情況銷售。

冷藏冷凍海鮮冷庫,庫溫一般為-15℃~-25℃左右,用于冷藏、冷凍海產(chǎn)品,儲(chǔ)存時(shí)間相對較長,屬于儲(chǔ)存式的銷售,如零售、批發(fā)、屯貨、存貨、中轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)。儲(chǔ)存的海鮮種類繁多,大部分海產(chǎn)品都適用。

保鮮海鮮冷庫,用于保鮮新鮮的海產(chǎn)品,存放的時(shí)間一般都不需要太長,溫度在-5℃~5℃度左右,有些是用于零售,當(dāng)晚放進(jìn)去,第二天還要再拿出來繼續(xù)銷售,而且進(jìn)貨量較少。一般海鮮市場比較多,活魚、活蝦、貝類等。

海鮮冷庫的采用對于海鮮經(jīng)營企業(yè)的規(guī)范運(yùn)營和經(jīng)濟(jì)收益提供了極大的質(zhì)量保障,既能實(shí)現(xiàn)海鮮產(chǎn)品的貯藏,又能調(diào)節(jié)市場供需,有效推動(dòng)海鮮產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。華雪制冷制冷,會(huì)根據(jù)不同需求的海鮮產(chǎn)品藏儲(chǔ)保鮮需求為您設(shè)計(jì)海鮮冷庫方案和配置海鮮冷庫設(shè)備。


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